- 1/2 kg ayam
- 5biji bawang puih
- 2 biji bawang bombay
- 1 siung jahe
- 50 ml saus inggris
- 1 blok penyedap
- garam secukupnya
- gula secukupnya
- merica secukupnya
- 2 sendok makan kecap manis
- secukupnya minyak goreng
- 2 sendok makan arak masak
- 1 sendok makan minyak wijen
Potong ayam lalu beri garam,merica diamkan setidaknya 15 menit. siapkan wajan beri minyak, panaskan minyak lalu masukan ayam. goreng 1/2 matang, terus angkat. siapkan wajan beri minyak tunggu sampai panas, masukan bawang bombay dan bawang putih, jahe. tumis hingga harum. masukan ayam yang sudah digoreng, tambahkan air,masukan sauss inggris, garam, gula, penyedap, dan merica, tunggu sampai airnya berkurang. terakhir,masukan arak dan minyak wijen,setelah itu masakan siap dihidangkan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar